Alvarega: un vitigno molto antico

Alvarega: un vitigno molto antico

Alvarega è un uva a bacca bianca originaria delle colline di Ozieri in provincia di Sassari e nella cosiddetta zona del Logudoro nel centro nord Sardegna, ma è diffusa in tutta la regione. Conosciuto con i sinonimi di Barriadorgia e Grecu biancu, l'Alvarega è un...

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Vite e vitigni: una piccola storia

Vite e vitigni: una piccola storia

Cos’è un vitigno? = è una varietà di uva - rappresenta una particolare varietà di vite, generalmente utilizzata per la produzione di vino. I vitigni rappresentano il primo modo di classificare un vino, dal momento che individuano l’uva utilizzata per la sua...

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