Aglianico: un vitigno introverso

Aglianico: un vitigno introverso

L’Aglianico è un vitigno introverso: matura tardi, difficile da coltivare e da vinificare, tannini duri che richiedono molto tempo per essere ammorbiditi. Ma, per chi sa attendere l'Aglianico è un vino dalle forti emozioni. Molti pensano che sia uno dei discendenti di...

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Le feste sono passate e i valori restano

Le feste sono passate e i valori restano

Sono ormai trascorse le feste natalizie, le luci dell’albero sono ormai spente e la befana tutto ha spazzato via. Le feste sono occasioni per stare a tavola ed in compagnia e sono state tante. Facendo un resoconto dei vini bevuti e degustati in allegria mi sovvengono...

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