Orneta – Falanghina

da | Mar 11, 2022 | Recensioni, Vino Bianco

L’azienda agricola omonima sorge ad Orneta, contrada arianese di grande valore paesaggistico, nell’Irpinia di confine.

 I vigneti sono al centro delle denominazioni DOCG e DOC del territorio, Orneta nasce nel 2013 raccontando una storia familiare, quella dei Pannese, Pizzano e Cerullo, che ha visto tre generazioni coltivare con passione la terra.

la missione aziendale è di salvaguardare le materie prime locali e ricercandone le potenzialità ancora inespresse, recuperare le tecniche tradizionali di produzione tramandate nel tempo, intrecciandole all’innovazione tecnologica e ad un alto standard qualitativo.

Ovviamente tutelando l’ambiente e il territorio, conservando le tradizioni locali.

L’Irpinia ha una posizione geografica strategica, essendo territorio di cerniera tra l’Adriatico e il Tirreno E’ terra d’acque sorgive purissime, di verde crudo, paesaggi mozzafiato; terra incontaminata, dove la natura mostra tutta la sua inviolata bellezza nei profumi e nei colori, dove il tempo sembra quasi essersi fermato. 

La vita in Irpinia è calma, semplice, quasi patriarcale.

Tutto appare temperato e composto, lo si coglie già dal paesaggio che presenta montagne bellissime, alture e intrighi di valli meravigliose.

I nostri 20 ettari di vigneto sono nelle contrade più vocate dell’Irpinia (Candida, Fontanarosa, Montefalcione, Paternopoli), e si trovano tra i 500-600 m s.l.m.

La vendemmia, esclusivamente manuale, ci consente di raccogliere le uve rispettando i tempi di maturazione delle microzone che, nonostante la vicinanza, sono diverse tra loro per le caratteristiche pedoclimatiche.

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Azienda – Orneta

Tipo – Vino bianco

Anno – 2019

Vitigno – Falanghina 100%

Denominazione – Indicazione geografica tipica i.g.t.

Regione – Campania

Zona di produzione – Ariano Irpinio – Av

Sistema di Allevamento – Allevamento a spalliera con potatura a guyot.

Terreno – In prevalenza medio impasto.

Vinificazione – Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento  – In bottiglia per almeno un mese.

Formato –  Bottiglia 75 cl

Gradazione – 13,5% vol

Temp. Servizio – 12° C

Data di Assaggio – Gennaio

Degustazione: Nel calice si presenta con un bellissimo colore giallo chiaro. Profumi fruttati e freschi con spiccate note di agrumi, mela verde e fiori bianchi nel finale. Gusto deciso e di grande freschezza, ottima la struttura in perfetta sintonia con una spiccata acidità. Finale fruttato e persistente.

Abbinamento: Paccheri con cozze e vongole

Azienda agricola Orneta