Nei tempi remoti nella pianura del Friuli nasce la cantina Foffani, attiva nella produzione vinicola sin dal lontano 1789.
Azienda a conduzione familiare, dieci ettari di vigneti in totale in cui sono coltivate soprattutto le varietà di Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Friulano e Refosco: rese bassissime, per piante che crescono nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema.
Oggi a capo dell’azienda c’è Giovanni Foffani e la moglie Elisabetta con l’ausilio dei figli Guglielmo e Lorenzo, a formare una squadra unita e affiatata.
Etichette, quelle che rispondono al nome dell’Azienda Agricola Foffani, che esprimono un’alta fedeltà al varietale e un’alta aderenza al territorio da cui provengono, dimostrandosi puntuali e gradevoli, e che si identificano in tutto e per tutto con il Friuli più vero.
Azienda – Azienda vinicola Foffani
Tipo – Bianco
Anno – 2019
Vitigno – Merlot – Blanc de Noirs
Classificazione – Vino varietale
Regione – Friuli Venezia Giulia
Certificazione – SQNPI Sistema Nazionale Qualità per la Produzione Integrata
Vinificazione – In cisterne di acciaio col fiore di uve Merlot.
Affinamento – In cisterne di acciaio col fiore di uve Merlot.
Formato – 0.75 cl
Gradazione – 12,5% vol
Temp. Servizio – 8°C
Data di Assaggio – Febbraio
Degustazione: Un colore delicato di paglierino chiaro, profumi intensi di agrumi con sottofondo di rose. Al gusto è fresco ed equilibrato, di buon corpo, armonico e persistente.
Abbinamento: Pan biscotto, tonno, pomodori e olive nere.
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