Agno Tinto Igt 2009
L’Azienda Vignalta nasce nel 1980 e si trova ad Arquà Petrarca, in provincia di Padova, tra le incantevoli e dolci colline dei Colli Euganei.
Da sempre i titolari anno creduto nelle potenzialità di questo vocato territorio, oggi l’azienda vanta dopo quasi 30 anni nel mondo vitivinicolo, un nome di spicco nel panorama italiano e in quello internazionale.
I vigneti si estendono complessivamente su 50 ettari di terreno vitato, 35 di proprietà e 15 in affitto, situati nei comuni di Arquà, Baone, Cinto Euganeo e Valnogaredo, coltivati secondo pratiche di viticoltura convenzionale.
Oltre al vino in questa azienda troviamo anche: olio extra vergine di oliva, aceto di vino rosso e sale aromatico, una vera esplosione di gusto mediterraneo a tavola.
Veneto Rosso IGT “Agno Tinto”
Azienda – Vignalta
Tipo – Vino Rosso
Varietà – Syrah 100%
Anno – 2009
Denominazione – IGT
Regione – Veneto
Area – Colli Euganei, Arquà Petrarca (PD)
Età dei vigneti – Vigneto di 40 anni, reinnestato nel 1998
Suolo: sedimentario
Tecnica di allevamento – Cordone Speronato
Densità d’impianto – 4.500 piante per ettaro
Vinificazione – fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane
Affinamento – 3 anni in tonneaux di rovere frances
Servizio – 18° C
Media bottiglie prodotte – 9.000 (750 ml)
Alcool – 14,5 %
Data di Assaggio – Aprile
Degustazione: Di colore rosso impenetrabile, al naso sentori di piccoli frutti a bacche rosse e nere (More, Mirtilli, Ribes, Lamponi) finale speziato. Al gusto è strutturato, morbido con tannini compatti ed eleganti. Gran corpo e finale duraturo.
Abbinamento: Spezzatino di Sorana in umido
